Liste des produits du fabricant PANIMATIC

Logo panimatic1964 : Naissance d’un atelier d’expérimentation et de fabrication avec un frère boulanger, menant au dépôt d’un premier brevet de couches automatiques.
1968 : Fabrication et commercialisation des premières couches automatiques.
1972 : Création de la société Panimatic.
1973 : Conception, brevets déposés sur évaporateurs, fabrication et commercialisation des premières chambres et armoires climatisées.
1990 : Développement de toute une gamme de matériel pour aider les boulangers et les pâtissiers dans leurs pratiques de conservation : surgélateur et conservateur, froid positif et froid négatif, ainsi que la fabrication du matériel pour la manutention et le travail de la pâte.
2008 : Conception et fabrication des fours compagnons.

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Tablettes inox inclinées amovibles ou tablettes inox relevablesLanimoir adapté pour pâtons de 4 à 5 kgT60 à poser sur tableLarg. 1060 x Prof. 980 x Haut. 540 mmTablettes inclinées amovibles Larg. 600 mm - Long. 490 mm

4 384,00 €

 

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Livraison : 3 à 15 jours ouvrés

Pour 16 plaques 400x600 - Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mmArmoire de fermentation pour croissants et viennoiseries1 cellule pour 16 plaques1 porteLarg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1525 mm 

4 500,00 €

 

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Refroidisseur d'eau horizontal - cuve 140 LVolume utile cuve 140LDébit : 50 à 130L/h pour refroidissement de +20°C à +1°C REH 140/50Volume utile cuve 140L - Débit 50L/hLarg. 1040 x Prof. 640 x Haut. 875 mmREH 140/80Volume utile cuve 140L - Débit 80L/hLarg. 1040 x Prof. 640 x Haut. 875 mmREH 140/100Volume utile cuve 140L - Débit 100L/hLarg. 1040 x Prof....

4 774,00 €

 

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Livraison : 3 à 15 jours ouvrés

Armoire à chariot entièrement démontablePour filets 400x800, entrée par le 400M2 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 480x81520 étages espacés de 80 mm pour filets 400x800Entrée par le 400Larg. 679 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2334 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm

4 788,00 €

 

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Pour 22 plaques 400x600Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mm Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseriesP22 1 cellule pour 22 plaques 1 porte Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1915 mm

4 800,00 €

 

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Entrée par le 400 : Prof. standard 880 mm (10 étages par porte)Température régulée de +2 à +10°CHaut. 970 mm dont Haut. des pieds : 105 mm et Haut. du dosseret : 115 mmTR24 - 2 portes : Long. 1805 mm avec logement - 1240 mm sans logementTR34 - 3 portes : Long. 2370 mm avec logement - 1805 mm sans logementTR44 - 4 portes : Long. 2935 mm avec...

À partir de 4 897,00 €

 

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Pour 27 plaques 400x6001 cellulesEntrée par le 400Espace entre les glissières démontables de 60 mmArmoire de fermentation pour croissants et viennoiseries P1 271 cellule pour 27 plaques1 porteLarg. 565 - Prof. 890 - Haut. 2220 mm

5 100,00 €

 

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Entrée par le 600 : Prof. 680 mm (10 étages par porte)Température régulée de +2 à +10°CHaut. 970 mm dont Haut. des pieds : 105 mm et Haut. du dosseret : 115 mmEntrée par le 600TR26 - 2 portes : Long. 2205 mm avec logement - 1640 mm sans logementTR36 - 3 portes : Long. 2970 mm avec logement - 2405 mm sans logementTR46 - 4 portes : Long. 3735...

À partir de 5 145,00 €

 

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Tablettes inox inclinées amovibles ou tablettes inox relevablesLanimoir adapté pour pâtons de 4 à 5 kgT50 à poser sur tableLarg. 1060 x Prof. 750 x Haut. 540 mmTablettes inclinées amovibles Larg. 500 mm - Long. 490 mmSP50 sur socle roulantLarg. 2050 x Prof. 850 x Haut. 1300 mmPlié : Larg. 690 x Prof. 850 x Haut. 1740 mmTablettes relevables Larg. 500 mm -...

5 236,00 €

 

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Prof. 840 mm x Haut. : 955 mmHaut. intérieure utile : 620 mmTempérature -20°CPour plaques 400x600, entrée par le 4002, 3 ou 4 portesTCN24 - 2 portes pour 20 plaques 400x600Long. 1805 mm avec logement groupe - Long. 1240 mm sans logement groupeTCN34 - 3 portes pour 30 plaquesLong. 2370 mm avec logement groupe - Long. 1805 mm sans logement groupeTCN44 - 4...

6 257,00 €

 

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Prof. 840 mm x Haut. : 955 mmHaut. intérieure utile : 620 mmTempérature -20°CPour plaques 400x600, entrée par le 4002, 3 ou 4 portesTCN24 - 2 portes pour 20 plaques 400x600Long. 1805 mm avec logement groupe - Long. 1240 mm sans logement groupeTCN34 - 3 portes pour 30 plaquesLong. 2370 mm avec logement groupe - Long. 1805 mm sans logement groupeTCN44 - 4...

6 257,00 €

 

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Armoire à chariot entièrement démontablePour grilles 600x800, entrée par le 600M3 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 700x81020 étages espacés de 80 mm pour grilles 600x800Entrée par le 600Larg. 899 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2374 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm

5 618,00 €

 

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30 balancelles linéaires pour pains de 500 g et pains de 700 gLarg. poches 135 mmProf. 1270 mm x Haut. 950 mmMC30 PL - Larg. 1130 mmEnv. 180 pains (500 g) ou 150 pains (700 g)MC40 PL - Larg. 1330 mmEnv. 210 pains (500 g) ou 180 pains (700 g)MC50 PL - Larg. 1530 mmEnv. 270 pains (500 g) ou 210 pains (700 g)MC60 PL - Larg. 1730 mmEnv. 300 pains (500 g) ou...

5 837,00 €

 

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Espacement des plaques 94 mmPour des plaques/filets 460x800F4 46 80 : Larg. 840 x Prof. 1360 x Haut. 570 mm 

5 850,00 €

 

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Tour de 2 à 5 portes - Non démontable - Pour plaques 400x600Entrée des plaques par le 40010 étages espacés de 55 mmTempérature régulée de +2 à +10°CProf. 720 mm avec porte - Prof. 750 mm avec porte et dessus inoxHaut. 900 mm dont hauteur des roulettes : 110 mmLargeur du logement groupe : 350 mmTR2ND - 2 portes : Long. 1560 mm avec logementTR3ND - 3 portes...

6 110,00 €

 

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Capacité : de 16 à 44 filets selon modèleEspace entre les cornières : 72 mmArmoire de fermentation pour filets 400x800M16 - 1 cellule pour 16 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 1915 mmM22 - 1 cellule pour 22 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm 

6 163,00 €

 

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Façonnage des pains et baguettes de 100 g à 3 kgProduction selon le poids des pièces de 1800 baguettes/heure environINFORMATIONS TECHNIQUES : F60 - Environ 1800 baguettes par heureEncombrement réduitProf. 600 mm - Larg. 1020 mmHaut. façonneuse 710 mm - Haut. socle 820 mm

6 448,00 €

 

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33 balancelles linéaires pour baguettes de 250 g et pains de 400 gLarg. poches 95 mmProf. 1070 x Haut. 950 mmPlusieurs largeur disponible :MCR35 - Larg. 1330 mmEnv. 231 baguettes ou 198 painsMCR40 - Larg. 1530 mmEnv. 297 baguettes ou 264 painsMCR45 - Larg. 1730 mmEnv. 330 baguettes ou 297 pains

6 629,00 €

 

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41 balancelles linéaires pour baguettes de 250 g et pains de 400 gLarg. poches 95 mmProf. 1270 mm x Haut. 950 mmMC35 - Larg. 1130 mmEnv. 246 baguettes ou 205 painsMC45 - Larg. 1330 mmEnv. 287 baguettes ou 246 painsMC55 - Larg. 1530 mmEnv. 369 baguettes ou 287 painsMC65 - Larg. 1730 mmEnv. 410 baguettes ou 328 pains

6 629,00 €

 

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24 balancelles linéaires pour pains de 500 g et pains de 700 gLarg. poches 135 mmProf. 1070 x Haut. 950 mmMCR35 PL - Larg. 1330 mmEnv. 168 pains (500 g) ou 144 pains (700 g)MCR40 PL - Larg. 1530 mmEnv. 216 pains (500 g) ou 168 pains (700 g)MCR45PL - Larg. 1730 mmEnv. 240 pains (500 g) ou 192 pains (700 g) 

6 651,00 €

 

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Echelle 18/20 étages espacés de 80 mmPour grilles 600x800M20 - 1 porte pleine à 1 vantail Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mmOPTIONS : M20G - 1 porte pleine à 1 vantail équipée de 20 grilles inox Sans couchesM20GC - 1 porte pleine à 1 vantail équipée de 20 grilles inox Avec couches

À partir de 6 760,00 €

 

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M6/80 - 1 cellule pour 22 filets 600x800ou 20 couches automatiques 612x800Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mmArmoire de fermentation pour filets 600x800 ou pour couches automatiques 612x800Capacité : de 22 filets ou de 20 couches automatiquesEspace entre les cornières : 72 mm pour filets et 80 mm pour couches automatiques

6 760,00 €

 

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Pour des plaques 400x600Espacement des plaques 94 mmF4 40 60 : 4 étagesLarg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mmF6 40 60 : 6 étagesLarg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 770 mmF9 40 60 : 9 étagesLarg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm 

6 883,00 €

 

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Pour des plaques 460x660 Ou Gastronorme 530x650Espacement des plaques 94 mmF4 46 66 : 4 étages Larg. 840 x Prof. 1070 x Haut. 570 mmF8/9 46 66 : 8 ou 9 étagesLarg. 840 x Prof. 1360 x Haut. 1060 mm

7 077,00 €

 

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