Façonneuse 100g à 3Kg

Environ 1800 baguettes/h

Façonnage des pains et baguettes de 100 g à 3 kg
Production selon le poids des pièces de 1800 baguettes/heure environ

Entrée et chargement des pâtons par la trémie sécurisée en inox alimentaire
Laminage entre deux cylindres en acier plastifiés
Pré-allongement entre un tapis tournant pure laine et un tapis lesté
Allongement entre deux tapis pur laine tournants en sens inverse
Réglage précis du laminage et de l'allongement avec vis de réglage

Flasques en tôle d'aluminium assurant une parfaire rigidité de l'assemblage
Tablette repliable
Flancs arrondis
Sécurité à l'ouverture de la trémie pour nettoyage quotidien des racleurs
Entrainement par courroie
Moteur extérieur accessible
A poser sur table ou avec pieds
Puissance moteur : 0.55kW - 2A - 400V mono
 
INFORMATIONS TECHNIQUES : 
F60 - Environ 1800 baguettes par heure
Encombrement réduit
Prof. 600 mm - Larg. 1020 mm
Haut. façonneuse 710 mm - Haut. socle 820 mm

FAÇONNEUSE BOULANGERIE

La façonneuse en boulangerie est un atout pour gagner du temps sur le façonnage des baguettes et pains de 100g à 2kg. Selon le débit de votre boulangerie, la façonneuse existe en profondeur 600mm pour une production dnviron 1800 baguettes façonnées par heure ou 730mm pour environ 2000 baguettes façonnées par heure. Les vis de réglage sur la façonneuse permettent un ajustement précis du laminage et de lllongement.