Poursuivre les achats | Commander |
Neuf
Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm
Pour grilles 600x800
M20 - 1 porte pleine à 1 vantail
Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
OPTIONS :
M20G - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Sans couches
M20GC - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Avec couches
Attention: dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Armoire de fermentation 18/20 étages - Grille 600x800
Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm
Pour grilles 600x800
M20 - 1 porte pleine à 1 vantail
Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
OPTIONS :
M20G - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Sans couches
M20GC - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Avec couches
Destinataire :
* Champs requis
ou Annuler
Armoire de fermentation avec grilles et couches
Pour baguettes et pains cuits sur sole
Travail traditionnel
Echelle 18/20 étages espacés de 80 mm
Pour grilles 600x800
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique, sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
1 porte pleine à 1 vantail
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Tableau de commande standard 2008
INFORMATIONS TECHNIQUES :
M20 - 1 porte pleine à 1 vantail
Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
OPTIONS :
M20G - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Sans couches
M20GC - 1 porte pleine à 1 vantail
équipée de 20 grilles inox
Avec couches
Armoire à chariot entièrement démontablePour plaques 400x600 M1 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 480x61520 étages espacés de 80 mm pour plaques 400x600Entrée par le 400Larg. 679 mm x Prof. 1068 avec tableau x Haut. 2334 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
Capacité : de 16 à 44 filets selon modèleEspace entre les cornières : 72 mmArmoire de fermentation pour filets 400x800M16 - 1 cellule pour 16 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 1915 mmM22 - 1 cellule pour 22 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
HT
Armoire à chariot entièrement démontablePour filets 400x800, entrée par le 400M2 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 480x81520 étages espacés de 80 mm pour filets 400x800Entrée par le 400Larg. 679 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2334 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
Armoire à chariot entièrement démontablePour grilles 600x800, entrée par le 600M3 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 700x81020 étages espacés de 80 mm pour grilles 600x800Entrée par le 600Larg. 899 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2374 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
M6/80 - 1 cellule pour 22 filets 600x800ou 20 couches automatiques 612x800Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mmArmoire de fermentation pour filets 600x800 ou pour couches automatiques 612x800Capacité : de 22 filets ou de 20 couches automatiquesEspace entre les cornières : 72 mm pour filets et 80 mm pour couches automatiques
HT
Pour 27 plaques 400x6001 cellulesEntrée par le 400Espace entre les glissières démontables de 60 mmArmoire de fermentation pour croissants et viennoiseries P1 271 cellule pour 27 plaques1 porteLarg. 565 - Prof. 890 - Haut. 2220 mm
HT
Pour 16 plaques 400x600 - Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mmArmoire de fermentation pour croissants et viennoiseries1 cellule pour 16 plaques1 porteLarg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1525 mm
HT
Pour 22 plaques 400x600Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mm Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseriesP22 1 cellule pour 22 plaques 1 porte Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1915 mm
HT