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Neuf
Pour des plaques 400x600
Espacement des plaques 94 mm
F4 40 60 : 4 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mm
F6 40 60 : 6 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 770 mm
F9 40 60 : 9 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm
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Date de disponibilité:
Four ventilé électriques - Plaques 400x600 - 4, 6 ou 9 étages
Pour des plaques 400x600
Espacement des plaques 94 mm
F4 40 60 : 4 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mm
F6 40 60 : 6 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 770 mm
F9 40 60 : 9 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm
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Espacement des plaques 94 mm
Four fonctionnant par courant d'air chauffé et brassé par de puissants ventilateurs pour un temps de montée en température et une cuisson très rapide
Température régulée de 100 à 250°C
Durée de montée en température de 20°C à 200°C en 8 min
Avec ou sans buée pour la cuisson adaptée des viennoiseries et pâtisseries, baguettes et pains
Construction inox
Commande d'ouverture du oura
Porte et fermeture robustes
Fermeture et gâche lavables, démontables sans outils
Tableau de contrôle à régulation électromécanique
Modèle combinable ou empilable, entre 2 fours de 4 étages ou 1 four de 4 étages sur 1 four de 9 étages
Connexions arrières pour une hotte
400V Tri + N
INFORMATIONS TECHNIQUES :
F4 40 60 : 4 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 570 mm
F6 40 60 : 6 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 770 mm
F9 40 60 : 9 étages
Larg. 780 x Prof. 1160 x Haut. 1060 mm
FOUR VENTILÉ BOULANGERIE
Le four ventilé électrique peut être utilisé sans buée pour viennoiseries et pâtisseries ou avec buée pour la cuisson des pains et des baguettes. De construction simple et robuste, ce type de four fabriqué en inox alimentaire, est adapté pour recevoir des plaques et des filets de cuisson. En fonction de votre matériel et de votre activité en boulangerie, vous pouvez choisir le four ventilé électrique qui vous convient : 4, 6 ou 9 étages.
Espacement des plaques 94 mmPour des plaques/filets 460x800F4 46 80 : Larg. 840 x Prof. 1360 x Haut. 570 mm
HT
Pour des plaques 460x660 Ou Gastronorme 530x650Espacement des plaques 94 mmF4 46 66 : 4 étages Larg. 840 x Prof. 1070 x Haut. 570 mmF8/9 46 66 : 8 ou 9 étagesLarg. 840 x Prof. 1360 x Haut. 1060 mm
HT
Pour des filets 400x800Espacement des plaques 94 mmF4 40 60 : 4 étagesLarg. 780 x Prof. 1360 x Haut. 570 mmF9 40 60 : 9 étagesLarg. 780 x Prof. 1360 x Haut. 1060 mm
HT
Four ventilé RV01Disponible en 400x600 et 400x800 Nombres de plaques 16 16 Dimensions plaques 400x600 400x800 Puissance 33 kW 33 kW Commande Digitale Digitale Dimensions internes 500 x 700 x 1750 500 x 900 x 175...
HT
Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x600 400x600 Puissance moteur 9 kW 18 kW Dimensions 780 x 1235 x 590 780 x 1235 x 1140 Voltage : 380V 3Ph En inox Four robuste Commande digitale Ouverture oura manuelle...
HT
Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x600 400x600 Puissance moteur 9 kW 18 kW Dimensions 780 x 1235 x 590 780 x 1235 x 1140 Voltage : 380V 3Ph En inox Four robuste Commande digitale Ouverture oura manuelle...
HT
Four ventilé programmable avec oura automatique Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x600 400x600 Puissance moteur 9 kW 18 kW Dimensions 780 x 1235 x 590 780 x 1235 x 1140 Voltage : 380V 3Ph En inox...
HT
Four ventilé avec oura manuel Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x800 400x800 Puissance moteur 10 kW 19,5 kW Dimensions 780 x 1453 x 590 780 x 1453 x 1140 Voltage : 380V 3Ph En inox Four robuste Commande...
HT
Four ventilé avec oura manuel Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x800 400x800 Puissance moteur 10 kW 19,5 kW Dimensions 780 x 1453 x 590 780 x 1453 x 1140 Voltage : 380V 3Ph En inox Four robuste Commande...
HT
Four ventilé programmable avec oura automatique Nombres de plaques 5 10 Dimensions plaques 400x800 400x800 Puissance moteur 10 kW 19,5 kW Dimensions 780 x 1453 x 590 780 x 1453 x 114 Voltage : 380V 3Ph En inox...
HT
TOUCHE MECANIQUE Modèles 5 NIVEAUX 7 NIVEAUX 10 NIVEAUX Humidificateur : Doté 1 ventilateur Doté 2 ventilateurs Doté 3 ventilateurs Capacité : 5 niveaux GN 1/1 7 niveaux GN 1/1 10 niveaux GN 1/1 Puissance : 250 W / 10317...
4 980,00 € -23% HT
Modèles 4 NIVEAUX 7 NIVEAUX 10 NIVEAUX Humidificateur : Doté 1 ventilateur Doté 2 ventilateurs Doté 3 ventilateurs Capacité : 4 niveaux 600 x 400 7 niveaux 600 x 400 10 niveaux 600 x 400 Puissance : 250 W / 10317 Kcal/h...
4 960,00 € -25% HT
Modèles 4 NIVEAUX 7 NIVEAUX 10 NIVEAUX Humidificateur : Doté 1 ventilateur Doté 2 ventilateurs Doté 3 ventilateurs Capacité : 4 niveaux 600 x 400 7 niveaux 600 x 400 10 niveaux 600 x 400 Puissance : 250 W / 10317 Kcal/h 500 W / 12897 Kcal/h 750 W / 15477 Kcal/h Poids : 99 kg 121 kg 145 kg Dim ext LxPxH mm : 860 x...
4 980,00 € -21% HT