PAVAILLER conçoit, fabrique et distribue une gamme complète et homogène de fours destinés à la boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, qu’elle soit traditionnelle ou à partir de bases surgelées (crues et pré-cuites).
Au delà de son rôle d’industriel et de fabricant, PAVAILLER est reconnu comme un spécialiste en matière de cuisson du pain et de ses dérivés.
Leur présence historique sur les marchés internationaux a contribué à la reconnaissance de PAVAILLER en terme de marque (notoriété) et de savoir-faire.