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Neuf
Four à sole - COMPAGNON
Bouche 750x800 par étage - 4 à 6 étages
Entrée par le 750
1 hauteur de bouche : 130 mm
4 bouches 750x800 - 4 étages
Surface de cuisson 2,4m²
C 750 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm
5 bouches 750x800 - 5 étages
Surface de cuisson 3m²
C 750 5 : 5 bouches - Haut. 130 mm
6 bouches 750x800 - 6 étages
Surface de cuisson 3,6m²
C 750 6 : 6 bouches - Haut. 130 mm
Attention: dernières pièces en stock!
Date de disponibilité:
Four à sole COMPAGNON - 750x800 4,5 ou 6 étages
Four à sole - COMPAGNON
Bouche 750x800 par étage - 4 à 6 étages
Entrée par le 750
1 hauteur de bouche : 130 mm
4 bouches 750x800 - 4 étages
Surface de cuisson 2,4m²
C 750 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm
5 bouches 750x800 - 5 étages
Surface de cuisson 3m²
C 750 5 : 5 bouches - Haut. 130 mm
6 bouches 750x800 - 6 étages
Surface de cuisson 3,6m²
C 750 6 : 6 bouches - Haut. 130 mm
Destinataire :
* Champs requis
ou Annuler
4 à 6 étages
1 bouche 750x800 par étage
Entrée par le 750
1 hauteur de bouche : 130 mm
Chambres de cuisson indépendantes chauffées par résistances
Un tableau de commande électronique par chambre de cuisson
Réglage indépendant de la température de la voûte et de la sole
Générateur de vapeur indépendant pour chaque chambre
Possibilité de réduire la puissance de chauffe
Intérieur et extérieur réalisés en acier inoxydable
Teintes au choix : noir ou rouge
Soupape d'évacuation de la chaleur (oura)
Mise en marche différée
Alarme de fin de cuisson
Isolation en laine de roche
Soles réfractaires ép. 15 mm
Alimentation : 400V Tri - 50 Hz
INFORMATIONS TECHNIQUES :
Dimensions C 600 : Larg. 1100 x Prof. 1400 x Haut. 2100 mm
4 bouches 750x800 - 4 étages
Surface de cuisson 2,4m²
C 750 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm
5 bouches 750x800 - 5 étages
Surface de cuisson 3m²
C 750 5 : 5 bouches - Haut. 130 mm
6 bouches 750x800 - 6 étages
Surface de cuisson 3,6m²
C 750 6 : 6 bouches - Haut. 130 mm
Prescriptions techniques :
Prévoir arrivée d'eau avec robinet d'arrêt à proximité du four
Prévoir 2,50 m de câble d'alimentation à partir de l'arrière du four
Prévoir + 400 mm de hauteur si extracteur de hotte au-dessus
FOUR À SOLES BOULANGERIE
Le four à soles réfractaires avec buée pour boulangerie permet la cuisson de la pâte fraîche pour les baguettes et le pain. Le four à soles de la gamme Compagnon possède entre 3 à 6 chambres de cuisson indépendantes et de 4 à 12 bouches 600x800, 750x800 ou 900x800. Deux hauteurs de bouche sont disponibles : 130mm et 190mm. Le four à soles Compagnon peut être complété de son enfourneur. Chaque chambre de cuisson est indépendante par tableau de commande électronique. La température de la voûte et de la sole se règle indépendamment.
3 à 6 étages2 bouches 600x800 par étageEntrée par le 2x600Hauteur de bouche : 130 mmDimensions C 1200 : Larg. 1725 x Prof. 1400 x Haut. 2100 mm6 bouches 600x800 - 3 étagesSurface de cuisson 3m²C 1200 3 : 6 bouches - Haut. 190 mm8 bouches 600x800 - 4 étagesSurface de cuisson 4m²C 1200 4 : 8 bouches - Haut. 130 mm10 bouches 600x800 - 5 étagesSurface de...
HT
Four à sole - COMPAGNONBouche 600x800 par étage - 4 à 6 étagesEntrée par le 6001 hauteur de bouche : 130 mm4 bouches 600x800 - 4 étagesSurface de cuisson 2m²C 600 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm5 bouches 600x800 - 5 étagesSurface de cuisson 2,5m²C 600 5 : 5 bouches - Haut. 130 mm6 bouches 600x800 - 6 étagesSurface de cuisson 3m²C 600 6 : 6 bouches - Haut....
HT
4 à 6 étages1 bouche 900x800 par étageEntrée par le 900Hauteur de bouche : 130 mmDimensions C 900 : Larg. 1400 x Prof. 1400 x Haut. 2100 mm4 bouches 900x800 - 4 étagesSurface de cuisson 2,9m²C 900 4 : 4 bouches - Haut. 130 mm5 bouches 900x800 - 5 étagesSurface de cuisson 3,6m²C 900 5 : 5 bouches - Haut. 130 mm6 bouches 900x800 - 6 étagesSurface de cuisson...
HT
Four à sole modulaire SE921F2x 400/600 OU 1x 400/800 Nombres de plaques 2x400/600 1x 400/800 Dimensions plaques 400x600 400x800 Puissance moteur 5 kW Commande Digitale...
HT
Four à sole modulaire SE921F4x400/600 3x400/800 2x600/800 Nombres de plaques 4x400/600 3x400/800 2x600/800 Dimensions plaques 600x800...
HT