Façonneuse SUPRA

Horizontale - 1800 baguette 250g/h

Les façonneuses BERTRAND PUMA* sont disponibles en version verticales ou horizontales, à poser ou à suspendre. Elles peuvent être posées sur un piétement muni de roulettes, sur repose pâtons ou suspendues à un rail mural.

Ltilisation dne façonneuse permet le laminage et le façonnage des pâtons destinés à la fabrication de baguettes, de gros et petits pains longs. Cet appareil remplace le façonnage manuel, procurant ainsi un gain de temps. 

Ensemble en acier, acier inox et fonte aluminium
Cylindres en plastique alimentaire
Réducteur à roue en bronze et vis acier rectifié
Racleurs nettoyables, démontage et remontage « express »
Châssis en aluminium alimentaire
Changement rapide des tapis sans démontage de la machine
Réglage de la tension des tapis en cours de fonctionnement

Tapis dlimentation et farineur de série
5 programmes de réglage avec possibilité djustement ou de modification
Commande électronique

ACCESSOIRES : 

• Farineur
• Piètement à roulettes
• Tapis dlimentation
• Tapis dvacuation

*Suite à lvolution de la norme machine AFNOR EN 12041, toute façonneuse NOVA commandée devra être obligatoirement équipée dn tapis dlimentation continu TACF”