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Cuiseur à pâtes électrique ou gaz MBM 40 litres gamme 980
Neuf
Disponible en plusieurs modèles :
- - gaz
Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x85
Capacité de la cuve (lt-GN) : 40
Puissance totale (kW) : 13,3
Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 305x510x275
Poids (kg) : 57
Volume (m3) : 0,5
- - électrique
Dimensions exterieure - LxPxH (cm) : 40x90x85
Capacité de la cuve (lt-GN) : 40
Puissance totale (kW) : 9
Dimensions cuve - LxPxH (cm) : 30,5x51x27,5
Eléments électriques (kW) : 9
Energie (N) : 400V 3N 50/60Hz
Poids (kg) : 51
Volume (m3) : 0,5
Cuiseur à pâte - MBM
Electrique ou Gaz
3 PANIERS
Fiabilité :
- Plan de travail en acier inox AISI 304, épaisseur 2mm
- Cuves en acier inox anti-corrosion AISI 316
- Cuve moulée et soudée
Performance :
- Brûleur en acier avec flamme stabilisée (version gaz)
Facilité d'utilisation :
- Angles arrondis pour la récupération des liquides
- "Trop plein" de récupération des amidons
- Grille d'égouttage des paniers
Le plan de travail emboutit est réalisé en acier inoxydable AISI304, il possède des angles arrondis pour la récuperation des liquides. Les cuves sont réalisées en acier inoxydable anti corrosion AISI316, et possèdent une zone de trop plein permettant dévacuer les amidons. Les angles sont arrondis pour faciliter le nettoyage, La grille dégouttage permet de deposer le panier de cuisson. Les paniers (option) sont réalisés en acier inoxydable AISI304 et sont équipés de poignées anti-chaleur. Version gaz: Bruleur acier à fl amme stabilisée. Thermocouple et vanne de sécurité. Allumage piezzo. Version electrique: résistances chauffantes blindées, réglage de la chauffe avec contacteur 4 positions et thermostat de sécurité.
