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Neuf
Pour 27 plaques 400x600
1 cellules
Entrée par le 400
Espace entre les glissières démontables de 60 mm
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
P1 27
1 cellule pour 27 plaques
1 porte
Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 2220 mm
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Date de disponibilité:
Armoire de fermentation - 27 plaques 400x600
Pour 27 plaques 400x600
1 cellules
Entrée par le 400
Espace entre les glissières démontables de 60 mm
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
P1 27
1 cellule pour 27 plaques
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Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 2220 mm
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Espace entre les glissières démontables de 60 mm
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
Température régulée de -10 à +35°C
Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
Mise en froid après chargement
Ferrage à droite, sur demande à gauche
Armoire entièrement démontable
Construction métallique anti-corrosion
Isolation en polyuréthane injecté
Angles arrondis
Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
240V Mono
Intensité prise mono + terre = 16A
Tableau de commande standard 2008
INFORMATIONS TECHNIQUES :
P1 27
1 cellule pour 27 plaques
1 porte
Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 2220 mm
FABRICANT FRANÇAIS DE MATERIEL POUR LA BOULANGERIE ET PÂTISSERIE
Depuis 1968, Panimatic crée du matériel professionnel pour les artisans boulangers et pâtissiers dont le savoir-faire requiert une qualité dquipement supérieure pour leur production quotidienne.
La robustesse indéniable du matériel Panimatic sxplique par sa fabrication française soignée et son expérience technique.
Panimatic spplique à mettre sur le marché des équipements toujours plus performants et ergonomiques pour répondre aux exigences de chaque artisan. En proposant de faire du sur-mesure, la gamme de matériel devient modulable et est optimisée pour chaque demande particulière.
Armoire à chariot entièrement démontablePour plaques 400x600 M1 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 480x61520 étages espacés de 80 mm pour plaques 400x600Entrée par le 400Larg. 679 mm x Prof. 1068 avec tableau x Haut. 2334 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
Echelle 18/20 étages espacés de 80 mmPour grilles 600x800M20 - 1 porte pleine à 1 vantail Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mmOPTIONS : M20G - 1 porte pleine à 1 vantail équipée de 20 grilles inox Sans couchesM20GC - 1 porte pleine à 1 vantail équipée de 20 grilles inox Avec couches
HT
Capacité : de 16 à 44 filets selon modèleEspace entre les cornières : 72 mmArmoire de fermentation pour filets 400x800M16 - 1 cellule pour 16 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 1915 mmM22 - 1 cellule pour 22 filets 400x800 - 1 porteLarg. 625 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mm
HT
Armoire à chariot entièrement démontablePour filets 400x800, entrée par le 400M2 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 480x81520 étages espacés de 80 mm pour filets 400x800Entrée par le 400Larg. 679 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2334 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
Armoire à chariot entièrement démontablePour grilles 600x800, entrée par le 600M3 CA1 - 1 cellule pour 1 chariot 700x81020 étages espacés de 80 mm pour grilles 600x800Entrée par le 600Larg. 899 mm x Prof. 1268 avec tableau x Haut. 2374 mm avec tableau et groupeHaut. intérieure 1880 mm
HT
M6/80 - 1 cellule pour 22 filets 600x800ou 20 couches automatiques 612x800Larg. 785 x Prof. 1090 x Haut. 2270 mmArmoire de fermentation pour filets 600x800 ou pour couches automatiques 612x800Capacité : de 22 filets ou de 20 couches automatiquesEspace entre les cornières : 72 mm pour filets et 80 mm pour couches automatiques
HT
Pour 16 plaques 400x600 - Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mmArmoire de fermentation pour croissants et viennoiseries1 cellule pour 16 plaques1 porteLarg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1525 mm
HT
Pour 22 plaques 400x600Entrée par le 400 Espace entre les glissières démontables de 60 mm Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseriesP22 1 cellule pour 22 plaques 1 porte Larg. 565 - Prof. 890 - Haut. 1915 mm
HT