Kit éco Steamer C500

Pour four 6 niveaux à injection directe

Système complet 1ère installation PURITY C Kit Eco Steamer :
Cartouche + tête + kit d'installation

Cartouche anticalcaire avec traitement par décarbonatation.

Filtration goûts et odeurs

Réglage By-pass spécialement adapté aux fours.

BRITA

Pour un fonctionnement optimal des appareils et pour obtenir des plats aux saveurs délicates, il faut une eau d'excellente qualité. Car la plupart des méthodes de cuisson dans la cuisine professionnelle font appel à l'eau, que ce soit la cuisson à l'eau bouillante, à la vapeur, au four ou le rôtissage. Avec des appareils de grande qualité et en utilisant la vapeur d'eau d'une manière adaptée, on peut aussi bien préparer des plats express que des chefs-d'œuvre culinaires. Il est donc important de disposer de la meilleure eau qui soit. Les filtres à eau BRITA Professional sont spécialement conçus pour répondre aux exigences du secteur de la restauration. Ils empêchent les dépôts p. ex. de calcaire sur et dans les buses vapeur ou dans l'espace de cuisson et évitent la corrosion du verre de la vitre. Les appareils sont donc protégés préventivement contre ces dommages tandis que les coûts de maintenance et de réparation diminuent. Grâce à l'utilisation de filtres à eau, les aliments peuvent révéler toutes leurs saveurs de manière optimale tout en gardant leur aspect frais et naturel. Pour que votre eau ait la qualité qu'elle mérite, installez un filtre à eau BRITA Professional pour votre cuisine professionnelle. Prenez soin de vos appareils en y intégrant vous aussi un filtre à eau BRITA Professional.

Un produit spécifique développé pour une protection optimale de vos fours contre le calcaire. Il garantit également la meilleure qualité de vos cuissons.

Les avantages : 
- Frais de fonctionnement et de maintenance réduits : prévention de dépôts calcaires et par conséquent, des arrêts quls occasionnent.
- Aspect et saveur des aliments préservés.
- Utilisation simplifiée : remplacement facile de la cartouche.
- Fonctionnement horizontal ou vertical
- Flowmeter : permet une lecture du niveau de saturation en temps réel.